2 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Возможно ли открыть Макдональдс по франшизе в России

Как открыть франшизу Макдональдс?

Как открыть франшизу Макдональдс?

Особый интерес вызывает анкета на получение франшизы McDonald’s.

Как открыть франшизу Макдональдс в мире

Во всем мире Макдональдс считается эталонной франшизой, которая многие годы успешно работает на рынке более 100 стран, 90% ресторанов открыты по франчайзингу. Причем для открытия каждого из ресторанов в мире необходимо от 500 тысяч долларов, и это самый минимальный объем инвестиций. Точный объем зависит от формата, квадратуры, состояния помещения и планов развития в регионе.

Чтобы купить франшизу McDonald’s в какой-либо стране – нужно обратиться в конкретное представительство. Если территориального офиса пока нет – стоит писать в центральный офис в Америке.

Как открыть франшизу Макдональдс в России

С недавнего времени российский офис Макдоналдс сделал открытой информацию о своих франчайзи в нашей стране. Оказалось, что их всего 3, а именно:

  • ООО «Развитие Рост», оператор ресторанов в аэропортах: «Пулково» (Санкт-Петербург) и «Шереметьево» (Москва).
  • ООО «ГиД», оператор «Макдоналдс» в Сибири: в Новосибирской, Томской, Кемеровской областях, республике Алтай, Алтайском крае, а также в Красноярском крае.
  • ООО «Региональная сеть предприятий питания» (или ООО «СПП») развивает бизнес под брендом «Макдоналдс» в следующих субъектах РФ: Свердловская область, Пермский край, Оренбургская область, Республика Башкортостан, Челябинская область, Курганская область, Тюменская область (включая ХМАО и ЯНАО), Республика Татарстан, Республика Коми, Кировская область, Республика Марий Эл, Чувашия, Удмуртия.

Компания Макдоналдс не продает в России отдельно франшизу на концепции МакКафе или МакКиоск, а развивает в целом формат фаст-фуд ресторана.

Что сделать, чтобы стать партнером Макдональдс

Первым этапом для покупки франшизы является заполнение анкеты претендента на возможность стать франчайзи. Она достаточна интересна. Разберем некоторые вопросы, которые важны для принятия решения о сотрудничестве с тем или иным претендентом.

Семейное положение: предпочтение отдается людям семейным как наиболее стабильным бизнесменам. По мнению компании Макдональдс, такие люди умеют находить компромисс, прислушиваться к партнеру и выстраивать долгосрочные отношения.

Место рождения, гражданство немаловажный вопрос для выбора партнера.

Количество лет проживания в регионе, где кандидат собирается открыть сеть ресторанов. При этом предлагаются варианты: до 5 лет, до 15 лет или свыше 15 лет. По мнению компании, франчайзи должен знать регион, в который собирается вкладывать столь внушительную сумму. Кроме того, длительность проживания влияет на наличие бизнес и административных связей, что также является существенным для построения бизнеса.

Образование претенденту предлагается выбрать из следующих вариантов: среднее специальное или высшее. Необходимо также указать те учебные заведения, которые були окончены.

Ученая степень: Макдональдс запрашивает у кандидата в франчайзи уровень образования (магистр, бакалавр, кандидат или доктор). Это определяет кругозор и уровень образования.

Финансовые возможности: градация инвестиций партнера выглядит солидно и исчисляется в долларах: 1-5 миллионов, 5-10 миллионов или свыше 10 миллионов долларов. Кандидат, обладающий последней суммой инвестиций, является предпочтительным, ведь он сможет выполнить план открытия сети в одном или сразу в нескольких регионах. При этом компания Макдональдс просит конкретизировать структуру имеющихся активов кандидата: бизнес-активы, недвижимость, наличные средства и годовой оборот.

Опыт работы: еще один немаловажный параметр кандидата. Хорошо, если он выступает не просто инвестором, а имеет опыт оперативного управления заведениями общественного питания или является владельцем местной сети общепита. Это существенный плюс при рассмотрении будущего франчайзи.

Многие ошибочно полагают, что, имея внушительный объем финансовых средств, они автоматически становятся желанным партнером для любого франчайзера, даже для крупной международной сети. Но сильные, финансово устойчивые компании при рассмотрении кандидата всегда учитывают множество факторов помимо объема инвестиций вплоть до семейного положения. Важно, чтобы кандидат имел положительную репутацию и не мог испортить многолетнюю историю развития бренда, понимал, что франшиза – это не просто инвестиция, она предполагает личное вовлечение в процесс управления и функционирования заведений.

Как стать королем фастфуда, или Франшиза «Макдональдс»

Торговая марка «Макдональдс», занимающаяся общественным питанием, позиционирует себя как предприятие быстрого питания всех членов семьи любого достатка стандартизированной пищей, не требующей посуды, и фирменным качеством сервиса.

Компания «Макдональдс» была основана в 1940 г., став основоположником эры фастфуда и задав новое направление общепиту. На сегодняшний день это самая развитая сеть предприятий фастфуда, основавшая принципиально новую индустрию быстрого питания, преображающую способ питания людей, и одновременно ряд отраслей сельского хозяйства и промышленности.

На данный момент сеть насчитывает более 31 000 заведений быстрого питания в 119 странах мира. Корпорация получает прибыль не только как инвестор в недвижимость под свое заведение, но и как оператор ресторана, и франчайзер. Во владении империи находятся не более 15% всех ресторанов знаменитой сети общепита, а остальными 85% руководят совместные франчайзинговые партнеры.

Компания №1 во франчайзинговом списке

Франчайзинг как один из важных факторов сделал «Макдональдс» компанией №1 в мире. В списке двухсот лучших франшиз франчайзинг Times Maqazine McDonald’s занимает первое место. Датой образования франчайзинговой сети американского символа фастфуда считают 1955 год. Франчайзи – ОАО с 885 служащими. В США по франшизе «Макдональдс» работают более 80% ресторанов сети, в Европе – примерно 50%. Стратегия компании направлена на открытие своих заведений везде, где в них нуждаются клиенты.

Читать еще:  Срок сдачи справок 2ндфл в 2019 - 2020

В России первый ресторан «Макдональдса» появился в 1990 г. в Москве на

Пушкинской площади. Первое время после открытия очереди у нового заведения общепита были километровые. Уже через 20 лет в России насчитывали 245 ресторанов быстрого питания с узнаваемой буквой «М» на вывеске, но и сегодня ресторан «Макдональдс» на Пушкинской – самое популярное по посещаемости заведение сети в мире. Процент российских клиентов по сравнению с остальными странами достаточно высокий. По последним данным в России насчитывают 314 предприятий знаменитой сети в 85 городах, и постоянно открываются новые.

За последние годы в большинстве стран сегмент фастфуда уменьшается, но только не для компании «Макдональдс»: когда конкуренты теряют позиции, империя McDonald’s увеличивает свою долю. Этот факт особенно заметен на примере России – для всех кризис, а корпорация неизменно процветает и расширяет свою сферу влияния.

Франшиза «Макдональдс»: основные условия

Франчайзинг уже много лет является основной моделью развития крупных корпораций, занимающихся общественным питанием. Что касается «Макдональдса» в России, то ситуация существенно отличается от других стран, и 20 лет компания открывала свои рестораны, минуя этот вид партнерства с местным бизнесом. Проверенный временем международный опыт развития сети McDonald’s доказывает его преимущества, а систему отбора, поддержки и стандартизации в сети франчайзи можно назвать по праву лучшей в мире.

Краткие сведения для тех, кто планирует купить франшизу «Макдональдс»:

  • начальный капитал – $ 950 тыс. – $ 1,8 млн.;
  • роялти (ежемесячные отчисления) – 12,5%+;
  • длительность договора франшизы – 20 лет с возможностью возобновления;
  • стоимость франшизы «Макдональдс» – $ 45 000;
  • срок окупаемости — 1 год;
  • обучение – выездные тренинги на 1 неделю каждые три месяца;
  • локальное обучение – 12 — 24 месяца;
  • поддержка: новости, встречи, бесплатная телефонная линия, интернет, информация об открытии, безопасность, система оценки, реклама (телевизионная, наружная, региональная ), маркетинговая поддержка.

Несмотря на несовершенство законодательства, не позволяющего юридически зафиксировать все условия, которые сеть диктует партнерам, совсем недавно появилась возможность купить франшизу «Макдональдс» в России. Цена ее довольно высока, зависит от многих факторов, например, города, где планируется открытие ресторана, и находится в пределах 500 тысяч – 1, 2 миллиона долларов.

Причиной открытия продаж на право пользования брендом и готовой бизнес-моделью компании стал активный рост конкурентов на российском рынке фастфуда, в частности, успешно развивающихся компаний Burqer Kinq, KFC и Wendy’s. Отныне предприниматели с солидными активами могут подавать компании свои предложения о сотрудничестве . Детали и условия франшизы «Макдональдс», в частности, приобретения ее в конкретном регионе, например, Санкт-Петербурге можно узнать на официальном сайте у менеджера компании, рассмотрим общие положения.

Особенности партнерства «Макдональдс» в России

Скромному ресторатору из провинциального городка вряд ли реально открыть золотую жилу под двумя золотыми арками на вывеске. Значительные средства нужны не только для приобретения франшизы, но и для обустройства помещения, закупки оборудования и продуктов, обучение персонала. К примеру, в Москве и Санкт-Петербурге партнером «Макдональдса» стала солидная компания «Развитие РОСТ», открывающая рестораны быстрого питания на железнодорожных и аэровокзалах.

Финансовые затраты

Кроме стоимости франшизы «Макдональдс», в России есть еще и дополнительные финансовые требования для потенциальных партнеров . Для получения рассрочки необходимо иметь начальный взнос: при покупке нового ресторана он составляет 40% от общей стоимости, приобретение уже существующего ресторана ограничивается взносом 25% общей стоимости. Причем авансовый платеж из заимствованных средств не рассматривается, только собственные финансы – наличные, облигации, долговые обязательства, доля в бизнесе, недвижимость (кроме той, где проживает партнер), ценные бумаги. На оставшуюся сумму можно оформить кредит или рассрочку на срок до 7 лет. Сам франчайзер кредиты не выдает, хотя и отличается самыми низкими в бизнесе процентами.

Чтобы открыть франшизу, в качестве аванса нужно не менее $ 300 000 собственных средств. Компания поощряет лиц с финансовыми возможностями, подготовленными к покупке дополнительных предприятий – сети ресторанов.

Другие требования к открытию ресторана компании

  1. Достаточный опыт. Предприниматель должен продемонстрировать опыт успешного управления несколькими предприятиями.
  2. Быстрый рост. Компанию интересуют лица, способные быстро развиваться с «Макдональдс».
  3. Бизнес-план. Способность его разрабатывать и внедрять.
  4. Грамотное управление финансами. Опыт личного управления операционной деятельностью ресторанного бизнеса.
  5. Обучение. Готовность пройти обучение, чтобы овладеть всеми тонкостями ресторанного бизнеса с «Макдональдс».
  6. Знание своего клиента – возможность эффективно управлять сотрудниками, мотивировать их и обеспечить стандарты обслуживания.
  7. Идеальная кредитная история Если приходилось работать с банками в плане кредитов, репутация должна быть безупречной.

Текущие сборы в Макдональдс

На сегодняшний день в договоре прописываются размеры ежемесячных отчислений компании в течение срока действия франшизы:

  1. Стоимость услуги – ежемесячная плата, основанная на эффективности продаж ресторана – сервисное вознаграждение за использование системы. На сегодняшний день эта сумма составляет 4% от ежемесячного объема продаж.
  2. Рента – ежемесячная арендная плата или процент прибыльности продаж арендной платы, которая представляет % от ежемесячных продаж – от 10 до 15%. Как правило, «Макдональдс» – владелец имущества, но выступает и в роли арендодателя.
  3. Вклад в затраты на рекламу – 4,5% от прибыли.
Читать еще:  Что такое нестраховые периоды в больничном листе

Кроме того, что покупка франшизы предполагает запуск ресторана и полное в нем участие, франчайзи-соотечественник оплачивает тренировочный депозит в размере 10 000 долларов для прохождения курса практического обучения в сети ресторанов «Макдональдс», чтобы вникнуть во все секреты мастерства – от приготовления еды до изящных маркетинговых ходов.

После успешного обучения компания предоставляет будущему партнеру список продающихся ресторанов, устраивающих компанию и руководство. По завершении сделки компания должна одобрить передачу франшизы продавцом покупателю.

Должен участвовать франчайзи и во всех благотворительных программах, которые проводит компания.

Компания «Макдональдс» также рассматривает предложения по приобретению и долгосрочной аренде земельных участков для строительства своих ресторанов. Нежилые помещения, пригодные для размещения в них предприятий общественного питания, также входят в сферу интересов компании.

Условия, предлагаемые компанией

  • Эксплуатация построенных или реконструированных помещений в соответствии с требованиями компании и выплатой собственнику арендной платы.
  • Гарантия оплаты брокерских услуг индивидуальным брокерам и компаниям в случае подписания договора аренды или купли-продажи.

Требования к земельным участкам

Они должны находиться на центральных улицах и магистралях, пересечениях значительных транспортных и пешеходных потоков, возле станций метро, местах для торговли и развлечений. Площадь – 2000 – 3500 кв. м.

Требования к помещениям

Предлагаемая площадь должна находиться в фасадной части помещения, выходящего на центральные улицы и магистрали, пересечения жилых, транспортных и пешеходных потоков, станции метро. Есть вариант и для торгово-развлекательных центров, предпочтительнее угловые помещения.

Технические требования к помещениям

  • электроснабжение – 210 кВт;
  • вода и канализация — 18 куб/м в сутки;
  • газообеспечение – 18 куб/м в сутки.

По всем вопросам можно обращаться в отдел развития центрального офиса компании «Макдональдс».

Контакты

  • 115054 Москва, ул. Валовая, 26, бизнес центр «Лайт Хаус»
  • Электронная почта:info@ru.mcd.com
  • Телефоны: 8(495)755-66-88, факс:8(495)755-66-24 (отдел недвижимости); 8(495)755-66-91, факс 8(495)755-66-24 (отдел строительства).
  • потенциальным партнерам оставить свои предложения можно на сайте.

По оценкам самой компании, «Макдональдс» занимает в общепите долю 5 — 6%. Несмотря на огромные инвестиции в открытие заведения в размере одного-двух миллионов долларов, затраты окупаются в течение первого года активной деятельности.

Ведь в нашей стране «Макдональдс» по-прежнему считают рестораном и так, как его продукцию потребляют в России больше не употребляют нигде.

Уступать конкурентам выгодный российский рынок «Макдональдс» не собирается и планирует расширение своей сети, поэтому русским инвесторам стоит присмотреться к нему, чтобы не упустить выгодный момент для приобретения франшизы, ведь бурное развитие сети конкурентов оставляет надежду, что в будущем Макдональдс станет доступнее и по цене, и по условиям.

В этой статье вы найдете все о франшизе Starbucks.

6 причин купить франшизу Макдоналдс

  • Как открыть Макдональдс по франшизе
  • Франшиза McDonald’s – особенности
  • 6 причин открыть Макдональдс по франшизе
  • Как открыть Макдональдс : основные требования
  • Франшиза Макдональдс – цена
  • Сколько можно заработать
  • Как купить франшизу Макдональдс

Франшиза Макдоналдс – это возможность стать частью мирового бренда, обеспечив себя стабильным доходом на много лет. Такой шанс появился недавно, потому что в течение 20 лет компания открывала точки в России, не прибегая к франчайзингу. Однако теперь такая модель бизнеса стала доступной, но назвать ее условия простыми нельзя. Разберем, как запустить свой ресторан под маркой самого известного фаст-фуд бренда.

Читайте также, как открыть Бургер Кинг по франшизе .

Как открыть Макдональдс по франшизе

Открыть Макдональдс по франшизе не слишком просто, и одних денег тут не достаточно. Условия прописаны на сайте компании . Первый этап — отправка коммерческого предложения на [email protected] .

Если после его рассмотрения представители компании придут к выводу, что соискатель действительно заинтересован в ведении их бизнеса, то проведут несколько собеседований. Так как требования Макдональдса к своим франчайзи довольно серьезные, далеко не у всех получается им соответствовать.

Франшиза McDonald’s – особенности

Разберем основные особенности и требования:

    Франчайзи должен участвовать в работе ресторана, включая приготовление еды. Участие в благотворительности бренда. Это и поддержка локальных футбольных команд, и помощь детям с особенностями развития, проведение мероприятий по сохранению окружающей среды.

Также нужно иметь в виду: McDonald’s заинтересован в том, чтобы предоставлять франшизу не в каком-то отдельном городе, а на выбранной территории. Туда могут входить разные города с уже открытыми ресторанами сети, и франчайзи могут попросить взять на себя эти рестораны.

Читайте также бизнес-план бургерной .

6 причин открыть Макдональдс по франшизе

Шесть главных преимуществ работы по франшизе Макдоналдс:

    Очень большая узнаваемость бренда – отсутствие необходимости в раскрутке. Фиксированные рекламные отчисления – 4,5% от прибыли заведения. Готовый проект с отлаженной стратегией действий. Строгие стандарты по качеству и технологии приготовления блюд. Четкие правила обслуживания клиентов. Система обучения для персонала на всех этапах карьерной лестницы.
Читать еще:  Входит ли госпошлина в расходы при УСН

4 недостатка франшизы:

    Высокая стоимость франшизы и серьезные стартовые вложения. Постоянная необходимость в наборе персонала – в основе коллектива студенты и недавние выпускники, поэтому «текучесть» кадров в этом бизнесе очень большая. Полная зависимость от компании – игнорировать нововведения и мероприятия не разрешено. Франчайзи должен действовать по стандартам, инициатива исключена. Очень серьезные требования к франчайзи – начинающие предприниматели просто не способны им соответствовать.

Как открыть Макдональдс : основные требования

Для открытия Макдональдс по франшизе нужно соблюсти достаточно требований.

Требования к самому франчайзи:

    Достаточный опыт в ведении бизнеса – не одной компанией, а несколькими. Опыт финансового управления в этой нише. Предоставление гарантии быстрого роста заведения. Готовность пройти (и оплатить) корпоративное обучение. Наличие бизнес-плана. Понимание целевой аудитории и навыки эффективного управления персоналом. Безупречная кредитная история.

Требования к территории под заведение:

    Место на центральной улице города, магистрали или на значимых перекрестках. Наличие рядом остановок общественного транспорта, метро и ТРЦ.

Требования к самому помещению:

    Расположение с фасада здания, выход на центральные улицы, магистрали. В случае ТРЦ – угловые помещения. Площадь – от 2 тысяч до 3,5 тысяч кв. м. Мощность электрической сети – 210 кВт. Подача воды и свободный доступ к канализации – 18 куб. м. за сутки. Подача газа – 18 куб. м. за сутки.

Требования к ингредиентам:

    Использование только отработанных и утвержденных рецептур и ингредиентов.

Требования к персоналу:

    Готовность проходить обучение. Поддержка и распространение ценностей компании. Активность в проводимых компанией мероприятиях.

Читайте, как нанять сотрудника .

Франшиза Макдональдс – цена

Оплата франшизы Макдональдс складывается из нескольких обязательных пунктов:

    Вложения на старте – 950 000 – 1 800 000 долларов. Плата за франшизу – около 45 000 долларов. Роялти – примерно 12,5%. Практическое обучение – 10 000 долларов.

Договор заключают на 20 лет (с правом его возобновления).

Во многом затраты будут зависеть от размера и расположения ресторана, а также других технических моментов. Сюда же нужно включить затраты на декор и оборудование , а эта сумма может составить вплоть до 1 500 000 долларов.

К потенциальным партнерам в РФ предъявляются условия – можно купить франшизу в рассрочку, но минимальный размер начальный взнос при этом составит 40% общей стоимости для открытия нового ресторана или 25% — для покупки существующей точки. Причем взятые в кредит средства не принимаются — заплатить можно только наличными.

Итоговая цифра, сколько стоит франшиза Макдональдс, составляет до двух миллионов долларов. Даже если заплатить 45 000 долларов за открытие точки с нуля, ее потребуется оборудовать соответствующим образом, а это дополнительные расходы. В любом случае, чтобы открыть этот ресторан, надо располагать не менее 300 000 долларов собственных средств для выплаты аванса.

Сколько можно заработать

Назвать точную сумму прибыли, которую получает франчайзи Макдональдса, невозможно по нескольким причинам. Во-первых, корпорация не раскрывает этих данных по России и, во-вторых, это крайне сложно сделать по техническим причинам. Доходность каждого отдельного заведения разная в силу множества факторов. И в одном случае ресторан может окупить все траты на него в течение первого года, а в другом на это уйдет 7-9 лет.

Например: две точки Макдональдса расположены в одном городе, но в разных местах. У первой расположение в центре рядом с ТРЦ, где активно отдыхает вся молодежь города. У второй – тоже в центре, но на территории торгового центра, где посетителей мало. Наполняемость и продажи этих двух точек будут сильно отличаться.

Однако следует отметить, что в России еще не зафиксировано ни одного эпизода, когда ресторан Макдональдс закрылся из-за того, что бизнес прогорел и не приносил прибыли.

Как купить франшизу Макдональдс

Стать франчайзи сети Макдональдс можно только после подачи заявления, успешного прохождения уникальных собеседований и оплаты аванса за использование франшизы. Если компания убедится, что заявитель полностью соответствует всем ее требованиям, то после долгих переговоров будет подписан договор на работу новой точки сети. Далее предпринимателю нужно пройти ряд формальных процедур для регистрации бизнеса, но так как преимущества отдаются владельцам ресторанных сетей, то для них это понятный процесс. Все этапы открытия точки по франшизе уже определены компанией.

Макдональдс – это крупнейшая сеть ресторанов быстрого питания, точки которой есть более чем в 100 странах мира. И 85% от всех заведений приходится на франчайзинг. Стать партнером этой корпорации – значит получить гарантированно работающий бизнес с постоянным потоком клиентов. Но сделать это можно, только уже имея опыт в ресторанном бизнесе, а также значительный бюджет для начальных вложений.

Читайте также, как открыть магазин по франшизе .

Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector